6 خطوات مهمة.. كيف تفرق بين عصير القصب المغشوش والطبيعي؟

عصير القصب

ماريا روماني

A . .A

بعد إعلان جهاز حماية المستهلك، عن وجود عمليات غش في محال عصير القصب في محافظة القليوبية، ازدادت التساؤلات حول طرق معرفة عصير القصب المغشوش لمنع تناوله والحفاظ على الصحة.

وضبت حملة التفتيش الرقابية المكبرة بالأسواق بالتنسيق مع جهاز حماية المستهلك ومديرية التموين بالقليوبية، كمية من مادة ثاني أكسيد التيتانيوم المستخدمة في غش عصير القصب من خلال إضفاء اللون الأبيض عليه، بما يمثل خطرًا على صحة المواطنين ويعد إحدى صور الغش التجاري والتدليس على المستهلكين.

وأوضح جهاز حماية المستهلك، أن الغش في عصير القصب يكون عن طريق وضع كميات كبيرة من مادة ثاني أكسيد التيتانيوم على العصير، والتي تعد من أخطر المواد الكيميائية على صحة الإنسان.

وتقوم محال عصير القصب بوضع مادة ثاني أكسيد التيتانيوم على العصير لتفتيح لونه والحفاظ عليه أطول والحفاظ على عصير القصب من التأكسد.

طرق معرفة عصير القصب المغشوش

ويمكنك تمييز عصير القصب النقي الطبيعي عن المغشوش عن طريق اتباع الخطوات الآتية:

عدم وجود أي ترسبات أو اختلاف طبيعي في اللون حتى بعد فترة من ترك العصير.
ملاحظة اللون الأبيض الناصع أو المعتم بشكل غير طبيعي في العصير مقارنة باللون الطبيعي المعروف لعصير القصب.
اختلاف طعم عصير القصب عن الطعم الطبيعي له.
لا تشرب عصير القصب إذ لم يتم عصره مباشرة أمامك ومن ثم تقديمه وتناوله.
لا تتناول عصير القصب بكثرة خاصة أنه يرفع مستوى السكر في الدم.
قم بشراء عصير القصب من أماكن موثوقة.

جدير بالذكر، أن الاتحاد الأوروبي، حذر استخدام ثاني أكسيد الكربون في الأغذية عام 2022، بعد أن أظهرت دراسات سابقة أنه يحتمل أن يكون سمًا عصبيًا، ومناعيًا ومسببًا للآفات المعوية، فضلًا عن إلحاقه الضرر بالجينات.