الموز وحده لا يكفي للفطور.. كيف تجعله وجبة مثالية في خطوات بسيطة؟

قد يكون تناول ثمرة من الفاكهة صباحا، أسهل وجبة فطور على الإطلاق خاصة إذا كانت الفاكهة موزة  لا تحتاج للتحضير، لكن موزة واحدة لا توفر جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الفرد في  بداية اليوم حتى يشعر بالنشاط.

الموز وحده لا يكفي للفطار

بحسب موقع " فيري ويل هيلث"، قالت أخصائية التغذية المسجلة، دولوريس وودز، إن موزة واحدة لا تكفي كغذاء لوجبة إفطار كاملة.

وأوضحت أن الموز  يشكل قاعدة ممتازة لوجبة الإفطار، لكنه بمفرده يميل إلى جعل الناس يشعرون بالجوع مرة أخرى بعد فترة وجيزة نسبيًا، إذ تحتوي  موزة متوسطة الحجم على ما يقارب من:

• 110 سعرة حرارية 
• 28 جرامًا من الكربوهيدرات
• 3 جرامات من الألياف
• 1جرام من البروتين
• 0 جرام من الدهون
• 450 ملليجرام من البوتاسيوم 1

 القليل جدا من البروتين

يحتوي الموز على نسبة ضئيلة من البروتين والذي بحسب ما قالت وودز هو أكثر المغذيات إشباعا، إذ تكبح وجبات الإفطار التي تحتوي على البروتين الشهية لفترة أطول.

وأضافت أن الأبحاث تشير إلى أن الوجبات الغنية بالبروتين تزيد من الشعور بالشبع وتقلل من الجوع على المدى القصير مقارنًة بالوجبات قليلة البروتين التي تحتوي على نفس عدد السعرات الحرارية.

 كما أن إضافة البروتين إلى وجبة تحتوي على الكربوهيدرات يمكن أن يقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام.

كيف يساهم الموز في الإحساس بالشبع؟

تحتوي موزة واحدة على كمية قليلة من الألياف التي تساعد على تعزيز الشعور بالشبع وإبطاء حركة الطعام عبر المعدة، مما يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام.

طرق إعداد وجبة فطور متكاملة من الموز

قالت وودز إن الموز يُعدّ مكونًا صحيًا لوجبة الإفطار، لكن يفضل أن نتناوله كجزء من وجبة متوازنة بدلًا من تناوله وحده كوجبة كاملة.

وأشارت إلى أن دمجه مع البروتين والدهون يحوّله من وجبة خفيفة سريعة الهضم إلى وجبة إفطار تُشعرك بالشبع وتُحافظ على استقرار مستوى السكر في الدم.

وصفات فطار بالموز

• أضف إلى الموز قاعدة غنية بالبروتين، مثل الزبادي اليوناني أو الجبن القريش، أو تناوله مع البيض. 
• يمكنك أيضًا خلط الموز مع الحليب أو بديل نباتي غني بالبروتين لتحضير عصير سموثي.

يمكن إضافة زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز في العصير لإضفاء المزيد من الدهون غير المشبعة بالإضافة إلى البروتين والألياف.

كما يمكن تناول الموز مع حفنة من المكسرات أو البذور أو الحبوب الكاملة مثل الشوفان أو الخبز المحمص المصنوع من الحبوب الكاملة أو حبوب النخالة لإضافة المزيد من الألياف إلى فطورك. 

اقرأ أيضًا:

"تسيبه برة ولا في التلاجة؟".. أفضل طريقة للحفاظ على فوائد الموز في الصيف