"اوعى ترميها".. 4 فوائد في قشور الخيار تمنحك صحة أفضل

فوائد الخيار

A . .A

يقوم بعض الأشخاص بتقشير الخيار والاستمتاع باللب الغني بالماء والطعم المنعش، ظنًا منهم بأن القشور لا فائدة منها ودورها فقط حماية اللب الداخلي من العوامل الخارجية، إلا أنها تحمل فوائد أكثر من ذلك، منها تحسين الهضم والمساعدة في التحكم بالوزن، ودعم الصحة العامة.

تحافظ على رطوبة الجسم

وبحسب موقع "فيري ويل هيلث" المختص بالصحة، فإن الخيار يتكون من 95% من الماء، وبسبب محتواه المائي فإنه يساعد على ترطيب الجسم بنسبة كبيرة إذا يحتوي كوب واحد من الخيار على 95.5 جرام من الماء، ما يعادل 3.38 أونصة من الماء الذي يحصل عليه الجسم من الطعام وحده.

تحسين صحة الهضم

يحتوي الخيار على بعض الألياف، ورغم أنها ليست كمية كبيرة من الألياف مقارنة بالخضراوات الأخرى، إلا أن كوبًا واحدًا منها يمكن أن يوفر حوالي 0.5 جرام من الألياف القابلة والغير قابلة للذوبان.

تعد الألياف الموجودة في الخيار بأنواعها مفيدة للهضم لأنها تجذب الماء لإبطاء عملية الهضم مما يساعد على راحة المعدة والأمعاء.

العناصر الغذائية الموجودة في قشر الخيار

يحتوي الخيار على العديد من العناصر الغذائية عند تناوله بقشره، بما في ذلك:

الكالسيوم
المغتسيوم
البوتاسيوم
الفسفور
فيتامين ك

تدعم هذه العناصر الغذائية العديد من الجوانب الصحية، منها صحة القلب والعظام، والأعصاب والعضلات، ما يمنحك فوائد جمة من وجبة خفيفة واحدة فقط.

إدارة الوزن والسمنة

يساعد الخيار منخفض السعرات الحرارية، إذ تحتوي الخيارة الكاملة على 45 سعرة حرارية فقط، أما حصة كوب واحد، فتحتوي على 17 سعرة حرارية تقريبًا، وتشير الأبحاث إلى أن تناول المزيد من الخضراوات والأطعمة منخفضة الكثافة في التحكم بالوزن أو إنقاصه في حال كان الفرد يعاني من زيادة الوزن أو السمنة.

بعد 2 مليون مشاهدة.. حضانة بالأقصر تكشف تفاصيل تجربة الأطفال في سوق الخضار