لـ"عشاق الفسيخ".. أين تذهب إذا أصابك "تسمم ممباري"؟

أكدت وزارة الصحة والسكان، عن توافر مصل التسمم الممباري، الذي يستخدم في حالات التسمم الغذائي وخاصة التسمم الناتج عن تناول الفسيخ والرنجة الفاسدة.

يأتي ذلك استعدادًا لموسم تناول طعام الرنجة والفسيخ خلال عيد الفطر المبارك.

أماكن مصل التسمم الممباري

وأكدت الوزارة في منشور لها علي موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، أن المصل متوافر بالمجان في جميع المنشآت الصحية بالوزارة، وداخل مراكز السموم التابعة للمستشفيات الجامعية.

أعراض التسمم الممباري

وناشدت وزارة الصحة والسكان، كل من يشعر من المواطنين بأعراض نتيجة تناول الفسيخ الفاسد، بسرعة الاتصال على أرقام الطوارئ في حالة حدوث تسمم من الأغذية على رقم 137.

ونصحت الوزارة المواطنين، بأنه حال الإصابة بالتسمم الممباري، يجب علي المريض التوجه فورًا إلى أحد مراكز علاج السموم، للحصول على المصل المضاد للتسمم الممبارى، الذي يؤخذ عبر الحقن في الوريد.

جرعات مصل التسمم الممباري

وذكرت الوزارة، في منشورها أن المصل يتكون من 3 جرعات:"
- الجرعة الأولى: بعد ظهور أعراض التسمم الممباري مباشرة.
- الجرعة الثانية: بعد 5 أو 8 أيام من تلقي الجرعة الأولى.
- الجرعة الثالثة بعد 5 أو 8 أيام من تلقي الجرعة الثانية.

الوقاية من الإصابة بالتسمم الممباري

وأشارت الوزارة، انه يمكن الوقاية من الإصابة بالتسمم الممباري، من خلال عدد من الخطوات ومنها:
-غسل الفسيخ بالماء النظيف، حتى يكون شكل الفسيخ صحيحا ولامعا.
-شراء الفسيخ طازجا من مصدر معروف.
-أن يكون الفسيخ متماسكا وغير ذائب أو متحلل.
-تجميد الفسيخ ووضعه في “الفريزر”، يومًا كاملًا للقضاء على البكتيريا.
-تمرير الفسيخ على الماء المغلي مع الحبهان لقتل البكتيريا.
-إضافة الزيت والليمون على الفسيخ تركه في الثلاجة لمدة ساعة.
-تناول الفسيخ مع الخس والبصل وتناول كوب من عصير الليمون بعد الانتهاء من تناول الطعام.