لتحسين الذاكرة.. قائمة الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم

المغنيسيوم هو معدن لا غنى عنه لتغذية الإنسان، ويلعب دورا حاسما في مجموعة متنوعة من الوظائف البيولوجية، ومعظم المغنيسيوم الذي نستهلكه يأتي من الخضار، وخاصة الخضار الورقي الداكن مثل السبانخ واللفت والقرنبيط.

وهناك أطعمة أخرى غنية بالمغنيسيوم نتناولها أسبوعياً مثل الشوكولاتة أو البندق أو الخبز، كل هذه الأطعمة هي مفاتيح للذاكرة.

المغنيسيوم والذاكرة

كشفت الأبحاث الحديثة التي أجراها علماء في مختبر تصوير الدماغ والأعصاب بالجامعة الوطنية الأسترالية، أن مستويات المغنيسيوم ترتبط ارتباطًا وثيقًا بصحة الدماغ والشباب مع تقدمنا ​​في العمر . 

ووفقا للدراسة، فإن تناول كميات أكبر من الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم يساعد في تقليل خطر الإصابة بالخرف، وهي الحالة التي أصبحت السبب السابع للوفاة في جميع أنحاء العالم.

النظام الغذائي الغني بالمغنيسيوم

وتسلط الطبيبة الأمريكية إيمي هوسودا، المعروفة بمساعدة المرضى بناء على تجربتها الخاصة مع السمنة، الضوء على أهمية مراقبة مستويات السكر في الدم قبل تحديد الحاجة إلى مكملات المغنيسيوم. قبل اتخاذ أي قرار أو بدء العلاج بنفسك، من الضروري استشارة أخصائي الصحة.

ونشرت صحيفة لا راثون الإسبانية، قائمة مفصلة بمحتوى المغنيسيوم في الأطعمة المختلفة، مقاسة بالملليجرام لكل 100 جرام:

اللوز أو الفول السوداني: 250 ملج

الحمص، الفاصوليا البيضاء، البازلاء: 150 ملج

البندق والفستق والجوز: 150 ملج

الذرة: 120 ملجم

الشوكولاتة: 100 ملج

خبز القمح الكامل: 91 ملج

العدس: 78 ملج

جراد البحر، الجمبري، الجمبري: 76 ملجم

البطاطا المهروسة: 69 ملج

التمر: 59 ملج

الخبز: 57 ملج

السبانخ: 50 ملج

ويمكن دمج هذه الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم في النظام الغذائي اليومي لضمان إمدادات كافية من هذا المعدن الأساسي لتحسين ذاكرتنا طويلة المدى وصحتنا بشكل عام.