ماذا نأكل في فصل الشتاء؟.. 8 أطعمة تمنحك الدفء

مع بداية فصل الشتاء تتزايد رغبة الكثيرين في تناول أو شرب شيء دافيء، ومن بين خيارات كثيرة من الأطعمة، نعطيك خلاصة نصائح الخبراء، لتكون دليلك لما يفضل تناوله في هذا الوقت من العام.

ماذا نأكل في فصل الشتاء؟

ووفقًا للموقع الطبي Health Shots، فتناول الأطعمة التي تستغرق وقتًا أطول في الهضم يعتبر مثاليًا تمامًا لطبيعة برودة الشتاء، فعادة ما يحتاج الجسم لتناول أطعمة تجعله يشعر بالدفء لفترة طويلة، إذ تستهلك تلك الأطعمة وقتًا طويلًا في عملية الهضم، حيث ترتفع درجة حرارة الجسم خلال عملية التمثيل الغذائي.

ما هو أفضل طعام في الشتاء؟

وبحسب خبراء في مجال التغذية، فهناك أطعمة عدة ينصح بها في ظل  برودة الشتاء، من أبرزها تلك التي تحتوي على التوابل، كالزنجبيل والكمون والفلفل والسمسم والقرفة، إذ يعتبر تناول تلك التوابل وسيلة فريدة للحفاظ على حرارة الجسم، وإلى جانب ذلك فهناك أطعمة أخرى ينصح بها ومنها:

-الكربوهيدرات والحبوب

ينصح بتناول الأطعمة التي تتكون من الحبوب كالشوفان والقمح، فيما يشار إلى التقليل من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات كالبيتزا والمكرونة وغيرها، إذ لا تساعد على دفء الجسم لأنها من الكربوهيدرات البسيطة التي تهضم بسرعة.

-الشوربة والحساء

الحساء أو الشوربة خيار ممتاز وشهير للتعامل مع البرودة، لأنه يستطيع تدفئة الجسم من الداخل والخارج، وينصح بتناول الحساء المصنوع من البقوليات كشوربة العدس، والقرع والشعير.

-الفواكه

تناول الفواكه من أكثر الخيارات الصحية التي ينصح بها، وتحديدًا الموز والفراولة والكيوي والتفاح والخوخ والرمان، لما تحتويه من فوائد كثيرة تفيد صحة الإنسان.

-فواكه مجففة ومكسرات

أما عن المكسرات كالجوز واللوز والكاجو، فيجب تناولها بكثرة لاحتوائها على الدهون المشبعة، التي تنظم درجة حرارة الجسم، أما عن الفواكه المجففة كالزيتون والتين والتمر فلها فوائد عظيمة، إذ يكثر تناولها في البلدان شديدة البرودة، لاحتوائها الحديد والمعادن المفيدة للصحة.

-اللحوم

وينصح بتناول اللحوم في الأجواء الباردة، بسبب قدرتها على رفع حرارة الجسم، كما تحتوي على الحديد والبروتين اللازمان لصحة الإنسان.

-العسل

يعتبر العسل علاجًا مثاليًا لنزلات البرد وحالات السعال، ويمكن إضافته على السلطات والمشروبات أو تناول ملعقة منه لاكتساب أكبر قدر ممكن من فوائده.

-السمن

ينصح الخبراء باستبدال الزيوت النباتية بالسمن، لأنه يساعد في تقوية المناعة.

-المشروبات الساخنة

ينصح بتناول المشروبات الساخنة كخيار للتدفئة خلال اليوم، ومنها مشروب القهوة ولكن لا يجب شرب أكثر من كوبين في اليوم، إلى جانب مشروب الكاكاو الساخن ومشروب الشاي، بالإضافة للحليب الدافيء، ومشروبات الأعشاب.