إذا كنت مصابًا بهذا المرض قد يكون البيض هو العلاج

في السنوات الأخيرة، بدأت الأبحاث العلمية تسلط الضوء على الفوائد الصحية العديدة للبيض، الذي يعتبر من الأطعمة الأساسية في معظم الأنظمة الغذائية حول العالم، إذ يعد البيض مصدرًا غنيًا بالبروتينات، الفيتامينات، والمعادن، ما يجعله غذاءً مثاليًا لدعم صحة الجسم ومكافحة العديد من الأمراض.

فوائد البيض

يُعد البيض غذاءً ذا قيمة غذائية عالية، إذ إن له تأثيرات إيجابية على صحة الإنسان في ظل الأمراض المختلفة، فوفقًا لمنظمة American Heart Association، المختصة بمجال الصحة، فينصح الخبراء بإدراجه ضمن نظام غذائي متوازن، ولكن كما هو الحال مع جميع الأطعمة، يُفضل الاعتدال في استهلاكه، ورغم ذلك فإنه يبقى البيض خيارًا ممتازًا للمساهمة في تعزيز الصحة والوقاية من الأمراض، إذ تتعدد فوائده في مجابهة عدة أمراض، وهي كالتالي:

بناء العضلات وتعزيز مستوى الطاقة

تحتوي بيضة واحدة على حوالي 6 جرامات من البروتين عالي الجودة، والذي يلعب دورًا هامًا في بناء العضلات ودعم صحة الأنسجة في الجسم، إذ تعتبر البروتينات جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الصحي، فتساعد على تحسين الشعور بالشبع وتعزيز مستوى الطاقة.

هشاشة العظام وسن اليأس

يعد البيض مصدرًا مثاليًا لاكتساب فيتامين د، الذي يُعتبر ضروريًا لصحة العظام والأسنان، إذ تشير الدراسات إلى أن تناول كميات كافية من فيتامين د، يساعد في تقليل مخاطر الإصابة  بالأمراض مثل هشاشة العظام، مما يجعله عنصرًا غذائيًا مهمًا، خاصةً للنساء في سن اليأس.

السكري وحساسية الأنسولين

فوفقًا للمنظمة المعنية بالصحة، تشير الأبحاث إلى أن استهلاك البيض قد يساعد في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني، فقد أشارت دراسة نُشرتها  “مجلة التغذية”، إلى أن تناول البيض يمكن أن يحسن من حساسية الجسم للأنسولين، مما يسهل تنظيم مستويات السكر في الدم ويقلل من مخاطر الإصابة بالسكري.

أمراض العيون

يحتوي البيض على مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، التي تعزز صحة العين، فوفقًا لدراسة أجريت في "مجلة علم الأوبئة"، وجد أن  تناول البيض يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض العين المرتبطة بالعمر، مثل التنكس البقعي وإعتام عدسة العين.

الكوليسترول والدهون

رغم وجود جدل حول تأثير استهلاك البيض على مستويات الكوليسترول في الدم، إلا أن  بعض الدراسات أظهرت أن  تناول البيض بشكل معتدل لا يؤثر سلبًا على صحة القلب لدى معظم الأشخاص، إذ أظهرت أبحاث نُشرت في "مجلة القلب الأمريكية" أن تناول البيض قد يُحسن من ملف الدهون في الجسم.