من الهند إلى الـ "تيك توك".. الكركم يصنع الترند بـ 180 جنيهًا

شهدت مواقع التواصل الاجتماعي خلال الأيام الماضية انتشارًا واسعًا لتجربة منزلية تُعرف باسم "ماء الكركم المتوهج"، إذ تحولت هذه التجربة من مجرد فيديو بسيط إلى ظاهرة رقمية لافتة، أثارت موجة من التساؤلات حول ماهية هذا المنتج الذي يتوهج في الماء، وما إذا كانت له بالفعل فوائد صحية حقيقية أم أن الأمر لا يتعدى كونه خدعة بصرية أو صيحة مؤقتة.

وقال العطار وائل سعدة إن الكركم منتج هندي الأصل، ويستخدم في العديد من العلاجات، حيث يُعد مضادًا فعالًا للالتهابات ومشكلات المعدة، ويسهم في علاج أمراض مثل الصدفية، والربو، والتهابات المفاصل.

وأشار سعدة لـ “تليجراف مصر”، إلى أن المناخ الهندي يلعب دورًا مهمًا في جودة هذا المنتج، حيث يزرع هناك بكميات كبيرة ويتم تصديره إلى دول عدة من بينها مصر. 

وأضاف أن مصر تقوم باستيراد كميات كبيرة منه، نظرًا لفوائده المتعددة، كما أنه يُستخدم بكثرة في الطعام، ويُضاف إلى اللبن أو الماء حسب الرغبة.

وأوضح العطار أن هذا المنتج مفيد لصحة الكبد، وهناك دراسات تشير إلى استخدامه في علاج بعض أنواع السرطان، مشيرًا إلى أن سعره في السوق المحلية يتراوح ما بين 160 و180 جنيهًا للعميل، وفقًا للجودة ومصدر التوريد.

ونبه سعدة إلى ضرورة الحذر عند الاستخدام، إذ قد يؤدي الإفراط فيه إلى تقليل امتصاص الحديد في الجسم، كما قد يتسبب في مشكلات صحية لدى مرضى المرارة. 

أسرار الكركم وفوائده الصحية المذهلة

الكركم في الشتاء.. غذاء وعلاج

وأضاف سعدة أن هذا المنتج قديم في الأسواق المصرية، لكن مع انتشار الإنترنت، بدأ الكثير من الناس والدكاترة يتحدثون عنه منذ سنوات، وازداد الإقبال عليه بشكل ملحوظ.

ترند الكركم المتوهج

بدأت موجة "ترند الكركم" على تطبيق تيك توك، ومنها انطلقت بسرعة البرق إلى باقي منصات التواصل الاجتماعي، مدفوعة بحماس المؤثرين والمشاهير الذين سارعوا إلى تجربة الظاهرة وتوثيقها أمام جمهورهم، ما أسهم في إشعال الفضول وجذب ملايين المتابعين.

واعتبرها البعض لحظة استرخاء بصرية تبعث على الهدوء، بينما وجد فيها آخرون وسيلة ممتعة لمشاركة الأطفال في نشاط بسيط داخل المنزل، يُحفّز لديهم روح التجربة والاكتشاف.

والتجربة لا تحتاج سوى إلى كوب ماء يُوضع فوق ضوء قوي أو فلاش الهاتف، ثم يُضاف إليه القليل من الكركم، لتتشكل فورًا خطوط ذهبية متوهجة داخل السائل، أشبه بمشهد سينمائي مصغر يخطف الأنظار.

هذا التفاعل بين الضوء والكركم خلق مشهدًا بصريًا ساحرًا، امتزج فيه العلم بالمتعة، وكان كفيلاً بجعل الفيديوهات تنتشر كالنار في الهشيم، وتحصد ملايين المشاهدات والإعجابات في وقت قصير.

الإنتاج العالمي للكركم

يقدر الإنتاج العالمي للكركم بنحو 1.5 مليون طن سنويًا، وفقًا لتقارير متخصصة في الأسواق الزراعية والسلع الطبيعية. 

وتعد الهند اللاعب الأبرز في هذه الصناعة، إذ تستحوذ وحدها على ما يقرب من 80% من الإنتاج العالمي، ما يعادل 1.1 إلى 1.2 مليون طن سنويًا، بحسب بيانات السوق العالمية.

وتُزرع محاصيل الكركم في الهند على مساحات شاسعة، خاصة في ولايات مثل أندرا براديش وتاميل نادو وتيلانجانا، حيث يتوفر المناخ المناسب والتربة الخصبة. 

وتُستخدم هذه الكميات الضخمة من الإنتاج في تغطية احتياجات السوق المحلية أولًا، إلى جانب تصدير كميات كبيرة إلى أكثر من 150 دولة حول العالم، أبرزها الولايات المتحدة، والإمارات، وماليزيا، وبنجلاديش، والمملكة المتحدة.