ماذا يحدث لجسمك في حالة الامتناع عن السكر لمدة شهر؟

تناول الحلويات والمشروبات المحلاة من العادات الغذائية الشائعة لدى الكثيرين، ورغم الأضرار المعروفة عن استهلاك السكر، فإن البعض يجد صعوبة في التخلي عنه، إما بسبب التعود عليه أو لعدم إدراكهم الكامل للفوائد الصحية التي يمكن أن تتحقق عند التوقف عن تناوله. 

تحدي “بدون سكر” لـ30 يومًا

وفقًا لموقع “هيلث لاين” المختص بالصحة، يعتبر الهدف الرئيسي من تحدي “بدون سكر” هو التوقف عن استهلاك جميع مصادر السكر، والتركيز بدلًا من ذلك على تناول أطعمة غنية بالمغذيات، والحصول على السكر من الفاكهة الطبيعية.

فوائد الانقطاع عن السكر

أي نمط غذائي يقلل من السكر أو يمنعه، قد يساعد في تقليل السمنة وتحسين الصحة العامة، خاصة لدى الأشخاص المعتادون على استهلاك كميات كبيرة من السكر بانتظام.

كما يساعد تقليل السكر في تحسين صحة الجلد، حيث يرتبط السكر بتسريع شيخوخة البشرة.

لكن الهدف الرئيسي للتحدي ليس الـ30 يومًا، بل اكتساب عادة غذائية جديدة قائمة على منع السكر، أو تناوله بكميات صغيرة.

أضرار تناول السكر

وعلى النقيض فإن تناول السكر يعود على الجسم بالكثير من المخاطر، والتي يمكن تجنبها مع الامتناع عنه:

سكر الدم

تناول الأطعمة والمشروبات عالية السكر، تضر بمستويات السكر في الدم، وقد تزيد من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.

وتشمل هذه الأطعمة المشروبات المحلاه، والحلويات، ومشروبات الطاقة، إذ تحتوي على سكريات سريعة الامتصاص، وقد يؤدي هذا النوع من السكر إلى الإصابة بـ:

• تلف الخلايا
• ارتفاع السكر والإنسولين في الدم
• أمراض الكلى المزمنة
• اعتلال الشبكية
• الخرف
• الكبد الدهني غير الكحولي
• متلازمة تكيس المبايض
• أمراض القلب

زيادة الوزن

غالبًا ما تكون الأطعمة الغنية بالسكر، أطعمة عالية السعرات الحرارية ومنخفضة القيمة الغذائية، وتعود على الجسد بالكثير من الأضرار مثل: 

• زيادة الوزن
• السمنة
• الأمراض المزمنة

صحة الفم والأسنان

يرتبط استهلاك السكر بزيادة خطر الإصابة  بتسوس الأسنان، ذلك لأن بكتيريا الفم تحلل السكر وتضعف مينا الأسنان، لذا فإن تقليل السكر يحمي الأسنان ويحسن صحة الفم.

صحة الكبد

ترتبط الأنظمة الغذائية المليئة بالسكر بخطر الإصابة بالكبد الدهني غير الكحولي، إذ اجريت دراسة عام 2021 على 29 مراهق مصابًا بالكب\ الدهني، وأظهرت النتائج أن اتباع نظام غذائي منخفض السكريات لمدة 8 أسابيع  خفض من عملية تصنيع الدهون في الكبد بنسبة 10.5%.

صحة القلب

ترتبط المشروبات المحلاه بعوامل الإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم، والدهون الثلاثية، والكوليسترول الضار.

استهلاك السكر اليومي

توصي الإرشادات الغذائية بين عامي 2020 و2025، بألا يتجاوز استهاك السكر اليومي 10% من إجمالي السعرات الحرارية، وألا يزيد الاستهلاك اليومي للرجال عن 9 ملاعق صغيرة، و6 ملاعق صغيرة للنساء.