بسكويت الكريمة.. حلوى خطيرة تضر بصحة القلب

رغم مذاقه الحلو وشهرته الكبيرة بين الكبار والصغار، يخفي بسكويت الكريمة وراء قشرته المقرمشة مخاطر صحية قد لا تبدو واضحة للمرة الأولى.

قيمة غذائية ليست موجودة

بسكويت الكريمة واحد من الأطعمة فائقة المعالجة، إذ يحتوي على مزيج من السكريات المكررة، والدهون المتحولة، وأيضا الزيوت المهدرجة، والنكهات الاصطناعية، دون أي وجود يُذكر للألياف أو البروتين أو الفيتامينات، ويعني أن الجسم يحصل على "سعرات حرارية فارغة" لا تمنحه شعورًا بالشبع أو طاقة مستدامة.

نتائج صادمه حول بسكويت الكريمة

كشفت دراسة حديثة نشرت في جامعة هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة أن بسكويت الكريمة يدخل في صناعتها زيوت نباتية مهدرجة في طبقة الكريمة، إذ تحتوي هذه المكونات على دهون متحولة، مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بأمراض القلب، فالبسكويت يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، ناهيك عن خفضه لمستوى الكوليسترول. 

ووفقا للدراسة التي نشرتها BMC Public Health عام 2025 فإن الاستهلاك المرتفع للأطعمة فائقة المعالجة، مثل بسكويت الكريمة، يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسمنة بنسبة 5%، وبمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 13%، مع كل زيادة بنسبة 10% في استهلاك السعرات من هذه الأطعمة.

تحذيرات خاصة للأطفال والكبار

يصنع  البسكويت غالبًا من الدقيق الأبيض والسكر، لذلك فإن تناوله يرفع من نسبة السكر في الدم بسرعة، مما يسبب انخفاض حاد في الطاقة، والشعور بالتعب، وازدياد الرغبة في تناول مزيد من الطعام.

وأيضا بعض أنواع بسكويت الكريمة تحتوي أيضًا على ألوان صناعية ونكهات اصطناعية ثبت ارتباطها بنشاط مفرط لدى الأطفال، وقد تؤثر على صحتهم النفسية والمناعية مع الوقت.

تأثيرات على القلب والهرمونات

الاستهلاك المتكرر لبسكويت الكريمة قد ينعكس سلبًا على صحة القلب والتمثيل الغذائي، كما يسهم في مقاومة الأنسولين، زيادة الدهون في منطقة البطن، اضطراب مستويات الكوليسترول، وظهور مشكلات في الكبد والهرمونات.

حيث أنه لا يُطلب منك التوقف عن تناولها نهائيًا، ولكن الاعتدال هو الصحيح يُنصح باختيار بدائل صحية تمنحك المذاق الحلو ذاته، دون التأثيرات الجانبية، مثل:

بسكويت الحبوب الكاملة مع زبدة الجوز

الشوكولاتة الداكنة (بنسبة 70% فأكثر)

شرائح الفاكهة مع الزبادي