فوائد تناول الطماطم النيئة.. ماذا تفعل هذه الثمرة الحمراء في جسدك؟

تُستخدم الطماطم يوميًا في معظم الأطباق المصرية والعربية، لكن الحقيقة التي قد يتجاهلها كثيرون أن قيمتها الغذائية تتضاعف حين تؤكل نيئة، إذ إن الطهي، مهما كان لذيذًا، يُفقدها بعض عناصرها، بينما تحتفظ النيئة بكل ما بداخلها من فيتامينات ومعادن. 

وفيما يلي ما تفعله هذه الثمرة الحمراء في جسدك إذا أكلتها نيئة، وفقًا لصحيفة Times of India:

1- تقوي المناعة

الطماطم النيئة غنية بفيتامين "سي"، الفيتامين الذي يلجأ إليه الناس عادة في البرتقال أو المكملات الغذائية. فتناولها طازجة يمد الجسم بجرعة طبيعية تعزز المناعة، خاصة في موسم الإنفلونزا. كما أن مادة "الليكوبين" الموجودة فيها ترتبط بخفض خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل القلب والسرطان.

2- تقوي القلب

يُعد البوتاسيوم والألياف وفيتامين "سي" الموجود في الطماطم النيئة من العناصر الأساسية لصحة القلب، إذ تساعد على خفض ضغط الدم والكوليسترول، بينما يحمي "الليكوبين" الشرايين. لذلك، فإن تناولها يوميًا يقلل من فرص الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

3- تحافظ على نضارة البشرة

تعمل الطماطم النيئة على إبطاء تلف الجلد وزيادة إنتاج الكولاجين، مما يمنح البشرة نضارة وإشراقًا مع مرور الوقت.

4- تحسن عملية الهضم

احتواء الطماطم النيئة على الماء والألياف يجعلها حلًا طبيعيًا لمشكلات الإمساك، كما أن أحماضها الخفيفة تحفز المعدة على إنتاج العصارات الهاضمة، مما يُسهّل الهضم وينظم حركة الأمعاء.

5- مصدر طبيعي للترطيب

تحتوي الطماطم النيئة على نحو 95% من الماء، ما يجعلها خيارًا مثاليًا لمقاومة الجفاف، خاصة في الأجواء الحارة، حيث تساعد على ترطيب الجسم وتمنع الإرهاق والصداع وجفاف الجلد.

6- تقوي العظام

تحتوي الطماطم النيئة على الكالسيوم وفيتامين "ك"، وهما عنصران يساهمان في تقوية العظام والحفاظ على كثافتها مع التقدم في العمر. كما يضيف "الليكوبين" حماية إضافية ضد التآكل المرتبط بالشيخوخة.

7- تحافظ على سلامة العيون

تحتوي الطماطم النيئة على البيتا كاروتين، واللوتين، والزياكسانثين، وهي مركبات تحمي العينين من العمى الليلي وإجهاد النظر، وتقلل من فرص الإصابة بإعتام عدسة العين.

8- تقلل الوزن

الطماطم النيئة منخفضة السعرات الحرارية، غنية بالماء، ومشبعة في الوقت نفسه، ما يجعلها وجبة خفيفة مثالية لمن يسعون إلى تقليل وزنهم.

9- درع واقٍ من السرطان

اللون الأحمر المميز للطماطم سببه مادة "الليكوبين"، التي ترتبط علميًا بتقليل احتمالية الإصابة بأنواع من السرطان، مثل سرطان البروستاتا والمعدة.

10- غذاء للعقل والمزاج

تحتوي الطماطم النيئة على حمض الفوليك والمغنيسيوم، وهما عنصران يساعدان على تقليل المركبات المرتبطة بالاكتئاب وتحسين الحالة المزاجية.