طرق إعداد أشهر المشروبات الدافئة في أمسيات رمضان

في ليالي رمضان الباردة، لا يكتمل دفء السهرة بعد الإفطار وصلاة التراويح إلا بمشروب ساخن، ومع انخفاض درجات الحرارة، تتصدر المشروبات الشتوية، المشهد على الموائد الرمضانية، لتمنح الصائم الطاقة والدفء حتى لا يشعر بالبرد القارس.

طرق إعداد أشهر المشروبات الدافئة في أمسيات رمضان:

السحلب بالمكسرات

يُعد السحلب من أبرز مشروبات الشتاء، ويتميز بقوامه الكريمي ومذاقه الغني. 

المكونات:

• كوبان من اللبن.
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق السحلب.
• سكر حسب الرغبة.
• جوز هند ومكسرات وزبيب للتزيين.

طريقة التحضير:

يُخلط مسحوق السحلب مع قليل من اللبن البارد حتى يذوب تمامًا، ثم يُوضع باقي اللبن على نار متوسطة ويُضاف إليه الخليط مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام. يُحلى بالسكر، ويُسكب في أكواب ويزين بجوز الهند والمكسرات.

الشوكولاتة الساخنة

مشروب يمنح دفعة من النشاط بعد يوم صيام طويل، فضلًا عن مكوناته التي ترفع درجة حرارة الجسم. 

المكونات:

• كوبان من اللبن.
• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
• ملعقة سكر أو حسب الرغبة.
• قطعة شوكولاتة (اختياري).

طريقة التحضير:

يُسخن اللبن على نار هادئة، ويُضاف إليه الكاكاو والسكر مع التقليب حتى يذوبا تمامًا. يمكن إضافة قطعة شوكولاتة لمذاق أغنى، ويُقدم ساخنًا.

الحلبة بالحليب

مشروب تقليدي معروف بقيمته الغذائية.

المكونات:

• ملعقة كبيرة حلبة مطحونة.
• كوب لبن.
• سكر أو عسل للتحلية.

طريقة التحضير:

تُغلى الحلبة في قليل من الماء لعدة دقائق، ثم يُضاف اللبن وتُترك حتى تغلي مرة أخرى. تُحلى حسب الرغبة وتُقدم ساخنة.

اليانسون أو النعناع

مثالي بعد وجبة دسمة. 

المكونات:

• ملعقة صغيرة يانسون أو نعناع جاف.
• كوب ماء مغلي.

طريقة التحضير:

يُسكب الماء المغلي فوق الأعشاب، ويُغطى الكوب لدقائق حتى تخرج الزيوت العطرية، ثم يُحلى بالعسل حسب الرغبة.

اللبن بالعسل والقرفة قبل النوم 

مشروب بسيط يساعد على الاسترخاء.

المكونات:

• كوب لبن.
• ملعقة عسل أبيض.
• رشة قرفة.

طريقة التحضير:

يُسخن اللبن دون أن يغلي، ثم يُضاف العسل والقرفة ويُقلب جيدًا، ويُشرب دافئًا.

عصير التفاح الساخن بالقرفة

مشروب مختلف برائحة عطرية مميزة. 

المكونات:

• كوب عصير تفاح طبيعي.
• عود قرفة.
• حبة قرنفل (اختياري).

طريقة التحضير:

يُسخن عصير التفاح مع القرفة والقرنفل على نار هادئة لعدة دقائق، ثم يُصفى ويُقدم ساخنًا.

اقرأ أيضًا 

قد تصاب بتلف الكبد.. احذر شرب الكركديه يوميًا في رمضان 2026