لأصحاب الأمراض المزمنة.. احذر هذه الأطعمة في عيد الفطر

حذرت وزارة الصحة والسكان، من تناول الفسيخ في العيد، لما له من خطورة على الصحة، وذلك لأصحاب الأمراض المزمنة.

وأكدت الصحة في منشور توعوي عبر صفحتها على "فيسبوك"، أنه لا يمكن لمرضى الكلى على سبيل المثال، تناول الفسيخ أو الرنجة؛ لاحتوائها على الملح الشديد الذي يتسبب في تخزين المياه بالجسم.

أوضحت أن تخزين المياه بالجسم يتسبب في حدوث نهجان أو مشاكل في التنفس، ومن الممكن أن يؤدي إلى أزمة قلبية.

وقال المتحدث باسم وزارة الصحة والسكان حسام عبدالغفار، إنه تم خلال الأيام الماضية المرور على 1461 منشأة غذائية وإعدام 12 طن و914 كجم أغذية متنوعة، و709 لتر عصائر ومشروبات (متغيرة في الخواص الطبيعية)، كما تم ضبط 48 طن و175 كجم أغذية متنوعة، تضمنت أسماك منتهية الصلاحية، وفسيخ مجهول المصدر وبدون بيانات، وملح طعام متحجر بسبب سوء التخزين، وبسكويت وكعك بدون بيانات، ورنجة وسردين مملح، للشك في عدم صلاحيتها، بالإضافة إلى إعدام 94 لتر مياه غازية منتهية الصلاحية، مضيفاً أنه تم سحب 1171 عينة أغذية متنوعة، وإرسالها للمعامل للتحليل والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

أضاف عبدالغفار، في بيان، أن الوزير وجه بالتنسيق الكامل مع مراكز السموم في المستشفيات الجامعية بجميع المحافظات لاستقبال حالات التسمم والتعامل معها، مشددا على تكثيف المرور على المنشآت الطبية خلال فترة الاحتفال بعيد الفطر، ومتابعة توافر كافة الخدمات الطبية للمرضى، وكذلك التزام الفرق الطبية بنوبتجيات وجداول العمل خلال تلك الفترة، ورفع تقارير دورية للاطلاع لقيادات الوزارة ومديري مديريات الشئون الصحية، وفريق الرقابة والمتابعة المركزي بالوزارة. 

تابع أن الوزير شدد على استمرار شن حملات مكثفة على المنشآت الغذائية، وخاصة منشآت تداول الأسماك المملحة والمدخنة، وكعك العيد، لمنع تداول الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.