التلف أم التصدير؟.. شعبة الخضراوات تكشف سبب "جنون البصل"

لم ننتهِ نوبة جنون الطماطم حتى شهدت الأسواق نوبة جديدة لجنون البصل، الذي لا تزال أسعاره تواصل الارتفاع، حيث يترواح سعر الكيلو بين 35 و45 جنيهًا في بعض المناطق.

رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة، إبراهيم الحداد، قال إن السبب الرئيسي وراء ارتفاع أسعار البصل خلال هذه الفترة هو فتح باب التصدير، لافتًا إلى أن التجار يخزنون البصل لتحقيق مكاسب أكبر.

وأكد حداد لـ"تليجراف مصر"، استمرار ارتفاع أسعار البصل لأرقام مرتفعة حتى شهر أبريل 2025، بسبب قلة المعروض.

حقيقة تلف 30% من البصل

وكشف حقيقة ما ينشر عبر مواقع التواصل الاجتماعي بخصوص تلف 30% من محصول البصل قائلًا: “هذا الأمر غير صحيح، فالتخزين هو سبب ارتفاع الأسعار”.

أسباب ارتفاع أسعار البصل 

من جانبه، أوضح نقيب الفلاحين، حسين أبوصدام، سبب ارتفاع أسعار البصل في الفترة الحالية إلى نهاية موسم البصل لعام 2024، وارتفاع أسعار السولار، ما أدى لزيادة تكلفة نقله.

وأوضح أبوصدام، أن تلف 30% من المحصول مجرد إشاعة، وأننا لا نزال في بداية موسم الزراعة والوقت مبكر للتحدث عن التلف، متوقعًا انخفاض أسعار البصل في أبريل المقبل.

إنتاج مصر من البصل

وأضاف أن إنتاج مصر من البصل بلغ 3.66 ملايين طن، في حين أن الاستهلاك يصل لـ1.8 مليون طن، بالتالي هناك فائض يكفي للسوق المحلية والتصدير، خاصة البصل الأبيض.

ولفت إلى أن مصر تحتل المركز الثاني عالميًا في إنتاج البصل بعد الصين، التي يبلغ إنتاجها 24.60 مليون طن، فيما تحتل الولايات المتحدة المركز الثالث بإنتاج 2.91 مليون طن، وتأتي بنجلاديش في المرتبة الرابعة بـ2.51 مليون طن.

أهم مستوردي البصل المصري

وأشار صدام إلى أن أهم الدول المستوردة للبصل المصري هي باكستان، والسعودية، وسوريا، ولبنان، ورومانيا، واليونان، وإيطاليا، وأوكرانيا، وبولندا، والإمارات، والكويت، وسلوفينيا، والعراق، وتركيا، وإسبانيا، وروسيا، وإنجلترا، وجامبيا.

صادرات مصر من البصل المجفف

فيما بلغت صادرات مصر من البصل المجفّف في عام 2023 حوالي 48 مليون دولار، بكمية تقدر بـ15.895 ألف طن، وأوضح تميم الضوي، نائب المدير التنفيذي للمجلس التصديري للصناعات الغذائية، في تصريحات له، أن مصر شهدت نموًا سنويًا بنسبة 15% من حيث القيمة و14% من حيث الكمية في الفترة من 2019 إلى 2023.

وتعد هولندا أكبر الدول المستوردة للبصل المجفف من مصر بقيمة 10 ملايين دولار بكمية 3696 طن بنسبة 21% من إجمالي قيمة الصادرات المصرية، تليها ألمانيا بقيمة 7 ملايين دولار بكمية 2449 طن بنسبة 14%، ثم إندونيسيا بقيمة 4.3 مليون دولار بكمية 1650 طن بنسبة 9%.