أحدها مرتبط بـ"القنب"، 8 أشياء تحدث لدماغك إذا شربت القهوة كل يوم

فنجان قهوة

خاطر عبادة

A . .A

فائدة الكافيين لا تقتصر على منحنا شعورًا باليقظة والنشوة طوال اليوم فقط، فهناك مئات الدراسات التي كشفت أيضًا عن تأثيرات معقدة ومثيرة للاهتمام على الدماغ.

8 فوائد للقهوة على الدماغ

وفقًا لصحيفة “لا راثون” الإسبانية، كشفت مؤسسة أول وحدة للطب النفسي الغذائي في العالم وعضو كلية الطب بجامعة هارفارد، الدكتورة أوما نايدو، عن قائمةً بـ8 تأثيرات مُدهشة يحدثها الكافيين في الدماغ بشكل إيجابي.

1. القهوة تغير طريقة تذكرك للكلمات

وفقًا لدراسة أجريت عام 2012 ونُشرت في مجلة PLOS One، فإن تناول 200 ملليجرام من الكافيين - أي ما يعادل حوالي كوبين من القهوة - قبل اختبار الذاكرة، ساعد المشاركين على تذكر الكلمات ذات الترابطات الإيجابية بشكل أسرع بكثير.

2. تقلل من تراكم اللويحات الدماغية

أظهرت عدة دراسات أن للكافيين تأثير مُخفِّف للبلاك الدماغي، أي أنه يُخفِّض المادة التي تتراكم في الدماغ والمرتبطة بمرض الزهايمر والخرف.

مع ذلك، لم تُقبَل هذه النتائج بشكل كامل، إذ تُشير أبحاث أُجريت عام 2018 إلى أن الكافيين قد لا يكون مفيدًا للأشخاص الذين يُعانون من حالات عصبية تنكسية ومرض باركنسون، إذ قد يُفاقم أعراضهم.

3. تحسن الذاكرة طويلة المدى

اكتشف باحثو جامعة جونز هوبكنز عام 2014 أن للكافيين تأثير مُحسِّن للذاكرة لمدة تصل إلى 24 ساعة بعد تناوله، وخضع المشاركون لاختبار ذاكرة مُعقّد، عُرضت عليهم فيه صورٌ في يومٍ ومجموعةٌ مُختلفةٌ منها في اليوم التالي، ثم طُلب منهم تحديد صورٍ مُشابهةٍ لتلك التي شاهدوها في اليوم السابق، وتبين أن تناول الكافيين بعد أول يوم عمل ساعدهم على تذكر تلك الصور وتحديدها جيدًا في اليوم الثاني.

4. تزيد من إنتروبيا الدماغ

مع أن كلمة "إنتروبيا" قد لا تبدو إيجابية، إلا أن الطبيب يؤكد لنا أنها كذلك، تعرّف الإنتروبيا في الدماغ بأنها "تعقيد شديد وتقلب غير منتظم في نشاط الدماغ من لحظة لأخرى"، وفقًا للجمعية البريطانية لعلم النفس.

وبصورة عامة، فهي علامة على أن الدماغ يعمل بمستوى عالٍ، على سبيل المثال، نُظهر مستوى منخفضًا من الإنتروبيا أثناء النوم.

وعلى هذا المنوال، أظهرت دراسة أجريت عام 2018 لأول مرة أن جرعة من الكافيين تزيد من الإنتروبيا في الدماغ، ما يؤدي بدوره إلى تحسين المهام العقلية، تلك المتعلقة بالرؤية والمهارات الحركية والتفكير والكلمات.

5. تتفاعل مثل القنب، ولكن بالعكس.

كشفت دراسة أجريت عام 2018 أن للكافيين تأثير مثير للاهتمام على نظام الإندوكانابينويد في أجسامنا، وهو الجزء الذي يحفزه القنب.

فبينما يميل القنب إلى زيادة نشاط هذا النظام، فقد ثبت أن الكافيين قادر على تهدئته، وفي حين أن القنب يُسبب نوعًا من التباطؤ أو الاكتئاب في الدماغ، فإن الكافيين يُسرّعه، باستخدام نفس أنواع المسارات.

6. دمجها مع السكر يحسن تفكيرك

قد يكون السبب الذي يدفع الكثيرين إلى الجمع بين الحلو والمر سببًا عصبيًا، فقد وجدت دراسة أجريت عام 2010 أن تناول الكافيين والجلوكوز معًا يمكن أن يزيد من كفاءة نشاط الدماغ، فعندما نصل إلى ذروة تأثير كلتا المادتين، يبدو أن الذاكرة العاملة تتحسن، وكذلك الانتباه المستمر، وبالتالي، يستهلك الدماغ طاقة أقل لإنتاج أداء أفضل.

لذلك، ينصح الخبير بتجربة هذا الأسلوب "في المرة القادمة التي تشعر فيها بأنك لا تستطيع إنجاز مهمة في الوقت المحدد".

7. تؤثر على السيروتونين

تشير الدراسات إلى أن الكافيين يؤثر على السيروتونين، فعند تناوله، يعبر الكافيين الحاجز الدموي الدماغي ويرتبط بمستقبلات الأدينوزين.

ووفقًا لخبيرة هارفارد، فإن "الأدينوزين جزيء له تأثير مهدئ على الدماغ، وبالتالي، من خلال استحواذه على مستقبلات الأدينوزين، فإنه يُحفز سلسلة من التفاعلات الكيميائية في الدماغ".

وتضيف: "يزيد تناول الكافيين من يقظتنا، كما يُطلق الدوبامين والسيروتونين والأستيل كولين وعددًا من النواقل العصبية الأخرى".

8. تحمي الأوعية الدموية الدماغية

أظهرت بعض الدراسات أن المغذيات الدقيقة متعددة الفينول الموجودة في القهوة يمكن أن تمنع تلف الأنسجة الناتج عن الجذور الحرة، وكذلك انسداد الأوعية الدموية في الدماغ، وهذا قد يساعد في حمايتنا من أمراض الأوعية الدموية الدماغية.

علاوة على ذلك، تحتوي حبوب البن على تركيزات عالية من التريجونيلين، الذي ينشط مضادات الأكسدة، وبالتالي يحمي الأوعية الدموية في الدماغ.

اقرأ أيضًا..

القهوة فوائد القهوة صحة الدماغ