لماذا يعتبر الشاي صحيا للقلب؟

أظهرت الأبحاث أن شرب الشاي الأسود يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وكشف أحد الخبراء لصحيفة ديلي إكسبريس البريطانية، أن شرب 20 كوبًا من هذا المشروب أسبوعيًا هو الكمية المثالية لجني الفوائد الصحية.

وأكد الدكتور بوند، أن الاستمتاع بفنجان من الشاي الأسود العادي له فوائد للقلب وضغط الدم بفضل مركب غير معروف ولكنه قوي يسمى thearubigins.

لماذا يعتبر الشاي صحيًا للقلب؟

وقال الدكتور بوند إن الشاي يحتوي على الثيروبيجينات وهي نوع من فلافان-3-أول في مجموعة الفلافونويد من البوليفينول، مضيفا أن هذه المواد معروفة بخصائصها القوية المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات .

وتابع الدكتور بوند: أن فوائدها الصحية تأتي من عمل الأوعية الدموية، وتقليل الالتهاب، واسترخاء العضلات الملساء، وتوسيع الشرايين، حيث يعد ضغط الدم أحد المجالات الصحية الرئيسية التي وجد أن الاروبيجينات يمكن أن تؤثر عليها.

وجدت مراجعة بحثية أجريناها مؤخرًا أن الثيروبيجينات في بعض الدراسات المختبرية تعمل على تحسين تنظيم الجلوكوز والأنسولين وتحسين عملية الهضم بالإضافة إلى تثبيط بعض الخلايا السرطانية  .

وقال الدكتور بوند إن الفاكهة مثل التفاح تحتوي أيضًا على مركبات الفلافونويد ولكن ليس بنفس القدر الموجود في الشاي.

يحتوي الشاي الأسود المخمر على 115 ملجم من فلافان-3-أولس لكل 100 جرام.

وللمقارنة، تحتوي الأطعمة والمشروبات الأخرى الغنية بالفلافونويد على:

الشاي الأخضر – 54 مجم لكل 100 جرام

التفاح – 9.3 مجم لكل 100 جرام

الكمثرى - 6.8 مجم لكل 100 جرام

توت العليق - 5.8 مجم لكل 100 جرام

الفراولة - 4.6 مجم لكل 100 جرام.

وقال بوند: في الشاي الأسود، يمثل الثيروبيجينات ما يصل إلى 70 بالمائة (81.3 مجم / 100 جرام) من فلافان-3-OLS.

وأضاف: "مع تزايد الأدلة على الفوائد الصحية لفلافونويدات الشاي، بما في ذلك الثيروبيجينات، فمن المثير للقلق أن أقل من الخمس (17 بالمائة) يصلون إلى الهدف الأمثل للشاي وهو أكثر من 20 كوبًا في الأسبوع لتحقيق المدخول المثالي من الفلافونويد.

وقد تم دعم نصيحته من خلال دراسة أجريت عام 2022 على أكثر من 500000 شخص، ونُشرت في مجلة Annals of Internal Medicine .

ووجدت أن شرب الشاي مرتبط بانخفاض معدلات الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض القلب الإقفارية، والسكتة الدماغية، وأمراض الجهاز التنفسي، وحتى السرطان.